¿Cómo cocinaban el pescado y el pan sobre un fuego de carbón en el primer siglo (Juan 21:9)?

A menudo, cuando voy a la playa en zonas donde ya ha estado mucha gente, veo los restos de las hogueras y, a menudo, la gente ha dejado los artefactos: una rejilla metálica, un tenedor metálico, unas cuantas brasas. Tal vez las cosas ya estaban esparcidas por la orilla.

Jesús sólo necesitaba el pescado. ¿De dónde lo sacó? Bueno, ese es el punto del incidente.

Que vayan a pescar de nuevo, después de su resurrección – después de que les haya llamado a ser pescadores de hombres – después de que les haya dado una vocación mejor – es una medida de su incredulidad. No es que esté criticando, porque habían pasado por cosas trascendentales. Estaban pasando por una transposición trascendental – el fin de Israel y el comienzo de su fruición.

El fin de un antiguo pacto – y el comienzo del Nuevo Testamento.

Sin embargo, él no reprende. Allí está en la orilla, con el fuego encendido y el pescado cocinándose.

Les dará pescado, desde la orilla, mientras se afanan en la barca. Él le da la vuelta a todo y hace un signo reconfortante de su excursión más bien descorazonada.

Así que traed el pescado, dice Él. Sí, traigan toda la pesca: 153 peces.

153 ? ¿Puede ser eso significativo? Bueno, ¿por qué mencionarlo, si no lo es?

Simón Pedro, Tomás llamado Dídimo, Natanael de Caná, «el de Zebedeo» (Santiago y Juan no se nombran, pero se consideran -aquí- como progenie) y «otros dos discípulos» (no son personas significativas, sólo otros dos que pasaron por allí).

Una colección. Individuos. Sólo un grupo de hombres en una barca, pescando.

Siete de ellos. Más 153 peces. Ciento sesenta en total en la barca.

Excepto que Pedro había dejado la barca y estaba en la orilla, ya, con Jesús. Como lo estaría pronto, pues iba a ser martirizado y colgado en una cruz, al igual que su Maestro. Como Jesús estaba a punto de decirle, unos versos más adelante.

Y si el que le seguía a distancia -sin entrometerse, respetando la importancia de Pedro y respetando a los dos en la conversación- se quedaba hasta que volviera el Señor, ¿qué tiene que ver eso con los demás?

Sígueme…

Cuatro por cuatro por diez.

Norte, sur, este y oeste. Multiplicado por sí mismo. Así, este mundo y el mundo que ha de venir, multiplicados en dimensión. Y luego el número de la plenitud, diez.

Sólo una colección de hombres, trabajando. Yendo de un mundo a otro, y atrapando a otros hombres (pues son pescadores de hombres) en el camino. Pero en la orilla, esperando, está Jesús,

Y ellos llegarán allí, eventualmente, cada uno de ellos. Además de cada uno de los «peces» que atrapen en el camino. Ninguno se perderá.

Qué consuelo es esta señal.

Anthrakia – dice mi página mil Liddel & Scott (edición americana de 1854) – puede ser carbón o carbón vegetal. Parece ser un montón, suficiente para un fuego. Si es carbón, entonces tal vez indica la reutilización de carbón que estaría de acuerdo con Jesús haber recogido de los restos de otros incendios . . quizás.

Los objetos metálicos y las parrillas de hierro en particular se conocían y se utilizaban desde la antigüedad, como se menciona varias veces en el Antiguo Testamento, muchos cientos de años antes del incidente mencionado en Juan 21:9.

• Varias de las ofrendas levíticas se cocinaban en una plancha de metal – Lev 2:5, 6:21, 7:9
• A Ezequiel se le dijo que usara una plancha de hierro simbólicamente en su profecía/parábola promulgada – Eze 4:3
• El profeta Oseas coció el pan en una plancha de hierro, Os 7:8
• Los Salmos mencionan grilletes de hierro – Sal 149:8
• En 2 Sam 12:31 se mencionan picos y hachas de hierro

Por lo tanto, es totalmente posible que Jesús utilizara una plancha o parrilla de metal para freír el pescado y posiblemente preparar algo de pan, tal vez incluso como lo había hecho Ezequiel 500 años antes.

usuario25930

A falta de otra cosa, supongo que en el siglo I habrían cocinado el pescado y el pan sobre un fuego de carbón, de forma muy parecida a como lo haríamos nosotros hoy, sin papel de aluminio ni nada parecido. Una espátula podría servir para el pan, un espetón para el pescado. Que el fuego, el pan y el pescado estén preparados para cocinar y presumiblemente consumir, al contemplar el pasaje he supuesto que el Señor llegó preparado. Pedir pescado cuando ya lo tenía me parece típico de él. Supongo que podría convertir las piedras en cosas si no se le pidiera que se probara a sí mismo ante alguien que lo negaría de todos modos. Como Pedro ya tenía, quizá era el momento de demostrar su condición de hijo con algo más que pan, sino con palabras redentoras de Dios sin las que Pedro no hubiera podido vivir. Él siempre tenía comida que nosotros no conocíamos.

El uso de Jesús de carbón para el fuego es el enfoque aquí, en lugar de la mecánica precisa de la cocina, como la parrilla, etc.

La palabra palabra anthraika sólo aparece en otro lugar en el Nuevo Testamento. El escritor del Evangelio está dejando la conexión muy clara para el lector: la propia naturaleza del fuego y los humos se combinan con la triple afirmación de amor para traer inesperadamente de vuelta los dolorosos recuerdos de su triple negación – pero en el contexto del calor y el amor y la gracia – aquí está el Hombre al que traicionó proporcionándole una pesca masiva y alimentándole con pescado ya cocinado en el mismo tipo de fuego ante el que antes le había negado. Un giro de 180º, es una restauración profunda que ahonda en la herida, para sacar la metralla y traer la verdadera curación. «Cuando te llamé por primera vez a seguirme, estabas pescando, y te di una red sobrenatural que rompía las capturas entonces, y te llamé a ser pescador de hombres. Tus errores, aunque profundos, no han cambiado a ese Pedro. Ahora te doy una pesca que rompe la red, y te sigo llamando a apacentar mi rebaño y a seguirme en la muerte y en la vida…»